Fãs de cappuccino, vão adorar este bolo fofo! É uma excelente e original alternativa ao bolo mármore confecionado com chocolate. E podem lev...
Fãs de cappuccino, vão adorar este bolo fofo! É uma excelente e original alternativa ao bolo mármore confecionado com chocolate. E podem levar os quadrados de bolo para todo o lado: trabalho, lanche, piquenique. Uma receita simples e deliciosa.
Quadrados de Cappuccino
Ingredientes:
200 g farinha
190 g açúcar
5 gemas
2 claras
100 g manteiga
75 g chocolate com sabor a cappuccino
1 colher (sopa) fermento
Raspa de 1/2 limão
Bater as claras com o açúcar e reservar. Numa taça à parte, juntar as gemas, a manteiga, a raspa do limão e bater muito bem. Adicionar a farinha peneirada com o fermento e misturar, acrescentar as claras e misturar. Por último, derreter o chocolate, colocar na massa, sem misturar totalmente, de modo a que o bolo fique com duas cores depois de cozido. Barrar um tabuleiro com margarina e polvilhar com farinha. Colocar a massa no tabuleiro e levar ao forno a 180º C, durante 20 minutos. Cortar aos quadrados depois de frio. Polvilhar com açúcar em pó. Voilà. Espero que gostem.
Fotografia: © Diogo Agante
