Hoje partilho uma receita cedida pela chef de cozinha do Palácio da Lousã, Rita de Oliveira. Degustei este Pudim de Castanhas durante a esta...
Hoje partilho uma receita cedida pela chef de cozinha do Palácio da Lousã, Rita de Oliveira. Degustei este Pudim de Castanhas durante a estadia. O hotel apresenta sobremesas deliciosas, vou publicar também a reportagem onde vão ficar a conhecer outras iguarias.
Pudim de Castanhas
Ingredientes:
500 ml leite
7 ovos
125 g açúcar
1 colher (chá) amido de milho
Mel (utilizam mel da Lousã) q.b.
2 colheres (sopa) de puré de castanha
Misturar muito bem todos os ingredientes. Vai ao forno em banho-maria durante 45 minutos a 120ºC.
Voilà, fácil e muito apetitoso. Espero que gostem! Eu adorei o sabor e a textura!
