Conhecem o bolo pudim? Este também apresenta duas texturas, mas é muito mais fácil de fazer! Com um sabor a laranja, pouco doce, é ótimo par...
Conhecem o bolo pudim? Este também apresenta duas texturas, mas é muito mais fácil de fazer! Com um sabor a laranja, pouco doce, é ótimo para acompanhar com um chá quentinho. Estou a ver que esta Primavera está bastante confusa quanto ao seu "papel". Esta é uma sugestão para alegrar dias cinzentos.
Queijada de laranja
Ingredientes:
5 ovos
160 g de açúcar amarelo
60 g de margarina
200 g de farinha com fermento
2 laranjas
1 chávena (chá) de leite
Começar por bater o açúcar com a margarina. Acrescentar as gemas e bater. Adicionar a farinha, misturar muito bem e juntar o leite, o sumo das laranjas e a raspa de uma das laranjas. Bater novamente. À parte, bater as claras em castelo e envolver (à mão) no preparado anterior. Untar uma forma, forrar com papel vegetal também untado e polvilhado com farinha. Colocar a massa na forma e levar ao forno a 180º C, durante 30 minutos.
Polvilhar com açúcar em pó. Espero que gostem!
