You can't be sad when you're holding a cupcake Os cupcakes são todos aparentemente muito apetitosos, o problema surge quando se ...
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You can't be sad when you're holding a cupcake
Os cupcakes são todos aparentemente muito apetitosos, o problema surge quando se provam. Desde que se tornaram numa moda, até ao momento, foram mais as vezes em que estes bolos bonitinhos provocaram desilusão. Disseram-me que os melhores cupcakes em Lisboa eram os da Tease Bakery, no Bairro Alto, por isso lá fui eu fazer o teste.
Achei o espaço, que se dedica à arte de fazer cupcakes, acolhedor. A decoração dos cupcakes muda consoante a estação. Demorei na escolha, entre cupcakes de chocolate, baunilha, doce de leite, framboesa, creamcheese com morangos. Não estava em exposição na altura aquele que provavelmente é o cupcake mais vendido em todo o mundo, e ali não foge à regra: o Red Velvet. A vantagem é que todos os cupcakes da Tease são feitos com cream cheese e não com o buttercream enjoativo que se encontra em todo o lado.
Acabei por pedir o cupcake de massa de baunilha, recheio de doce de morango, cobertura de cream cheese, raspas de chocolate e um morango no topo.
À primeira garfada, não me desiludiu. O cream cheese era muito bom! Por mim preferia a massa sem o recheio de morango. Apesar de ser a minha fruta preferida, não gosto muito de doce de morango a não ser que seja "coulis", mas por ser muito líquido não pode ser aplicado em cupcakes.
Disse-me a Rafaela Carvalho, que trabalha neste espaço, que "os produtos são de primeira qualidade, sem conservantes. A massa de baunilha e os cremes são feitos diariamente com a qualidade como se fossem feitos em casa. O cream cheese é confecionado com açúcar em pó, manteiga e creme de queijo e não um produto instantâneo".
O cupcake normal custa 2.40€. Também fazem tamanho mini, que custa 1.30€ e os cupcakes gigantes custam 25€.
Tenho de ir lá outro dia ver se encontro o maroto do Red Velvet :)
Morada para os gulosos:
Rua do Norte, 31 (Bairro Alto)
Lisboa
