"Devilishly good chocolate cake", disse o New York Times, em 2011, quando provaram o bolo da Landeau. E eu concordo! Adoro chocola...
"Devilishly good chocolate cake", disse o New York Times, em 2011, quando provaram o bolo da Landeau. E eu concordo! Adoro chocolate e tem a vantagem de fazer bem!
Este bolo de chocolate é perfeito na combinação de duas texturas. A base é uma massa húmida e por cima é um creme do tipo mousse de chocolate. Depois é polvilhado com chocolate em pó de alta qualidade. O chocolate utilizado para a confeção deste bolo não se vende nos supermercados. Acho que é maravilhoso e para verdadeiros apreciadores de chocolate.
Ainda perguntei à Sofia Landeau, que criou esta iguaria, qual a percentagem de cacau que leva cada bolo, mas ela respondeu: "é segredo". Oh.
Já em 2009, a Time Out elegeu este bolo como " O melhor bolo de chocolate de Lisboa".
A Sofia confessou que come todos os dias uma fatia do seu próprio bolo (cujos ingredientes ninguém sabe) e descreve-o como "diabolicamente bom", tal como o New York Times.
Enquanto falava com a Sofia e degustava a minha fatia, que se derretia na boca, apareceram alguns fãs fiéis deste bolo.
Um cliente foi buscar a versão maior que custa 54€ (25 fatias). Guloso!
O bolo pequeno custa 18.50€ e o tamanho médio custa 28.50€. Vendido à fatia custa 3.50€.
Aviso aos gulosos: podem ficar viciados :)Morada para os gulosos:
Landeau Chocolate
Lx Factory
Rua Rodrigues Sampaio, 103
1300-501 LISBOA
Telefone: (+351) 917 278 939
Landeau Chiado
Rua das Flores, 70
1200-195 LISBOA
Telefone: (+351) 911 810 801
Horário
12H00 às 19H00
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